اپیزود اول ویکی پز رو به یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایران اختصاص دادیم، آبگوشت که به شخصه تا الان ندیدم یکی دو.ستش نداشته باشه.غذا بخش جدایی ناپذیر فرهنگ و زندگی ما، مردمان ایران زمین است. لذت دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه، سیری در خاطرات بی‌پایان، از ادعاهای پخت و پز تا ضیافت رستوران‌ها و غذاخوری‌های معروف و.. .
پادکست ویکی‌پز جایی برای یادگیری، بستری برای خاطرات و امکانی برای مرور تاریخ است. هر اپیزود این پادکست به یک غذا اختصاص دارد و این، بهانه‌ای برای سرک کشیدن در حوزه‌های مختلف فرهنگی و تاریخی مردمان ایران و سایر کشورهای جهان است.
این اپیزود ویکی پز غذای همیشگی ایرانی‌ها و عنصر نهادینه در روح و جان و تن و سفره هر ایرانی است… آبگوشت .
مدیر پادکست:
رامیار منوچهرزاده
نویسنده و کارگردان:
نگین فیروزی
نویسنده متن غذا:
مونا غفاری
پژوهشگر:
مرصاد مومن با همکاری امیربهادر بیات و دنا منتظر
گویندگان:
رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده
تدوین:
فرزانه رضایی
موشن:
عاطفه خدابخش
موسیقی پادکست:
محمد برزیده و آیدین انزابی پور
هویت بصری:
استودیو دفتر(مجید کاشانی)
پشتیبانی امور:
فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده
پشتیبانی فضای مجازی:
محمد غزالی فرد
