قلیه‌ماهی

پادکست ها

اپیزود ششم: قلیه ماهی

از ترکیب بخشندگی خلیج فارس و طبع گرم مردمی که در حاشیه‌ی این آب زندگی می‌کنند فرهنگ غذایی منحصربه‌فردی ساخته شده. در کنار تمام طعم‌های قوی و جذاب ساخته‌ی دست ساکنین حاشیه‌ی خلیج فارس، یکی از خوش‌طعم‌ترین خورشت‌های ایرانی یعنی […]