نذری دادن به شکل امروزی، از دوره شاه عباس صفوی در ایران رواج پیدا کرده‌است و تعدادی از خوراکی‌ها به غذای رایج برای نذری دادن تبدیل شدند. شله زرد یکی از این خوراک‌هاست که ساختن آن مراسم و آداب خاص […]
اپیزود دوم : اسپاگتی
در قسمت دوم پادکست ویکی پز نیلوفر خانم کرانی‌زاده و آقا رضای میکاییل‌زاده لنز ویکی‌پز رو سمت یکی از پرطرفدارترین غذا های دنیا گرفتن، یعنی اسپاگتی . این غذا که یکی از اصیل‌ترین خوراکی‌های ایتالیا بشمار میره تاریخچه و داستان […]
اپیزود اول : آبگوشت
اپیزود اول ویکی پز رو به یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایران اختصاص دادیم، آبگوشت که به شخصه تا الان ندیدم یکی دو.ستش نداشته باشه.غذا بخش جدایی ناپذیر فرهنگ و زندگی ما، مردمان ایران زمین است. لذت دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه، […]
